流山 すず季ブログ
店主と女将が日々の事などを紹介していきたいと思います。
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本日入荷!
本日入荷の地酒


鳳凰美田 【冷卸】(ひやおろし) 純米吟醸 兵庫県産山田錦
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鳳凰美田の中では辛口仕立てではありますが熟成による丸みのある旨みと甘み。そしてキレも良くバランスの良い仕上がりです。香りはほんのりマスカット!

夏場でも冷えた蔵内の貯蔵場よりそのままの状態で出荷されます。鮮度が保たれたまま旨味のみが理想的な熟成を遂げています。今年も期待して良い出来栄えです!(矢島酒店さん)

精米歩合:50%
日本酒度:+3
酸度:1,5


鳳凰美田 【冷卸】(ひやおろし) 純米吟醸 五百万石
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熟成による丸みのある旨みと後を締めくくるキレが良くバランスの良い仕上がりです。

原料米:五百万石
精米歩合:50%
日本酒度:+2
酸度:1,4


陸奥八仙 ひやおろし 特別純米 無濾過原酒
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青森産にこだわる限定銘酒『陸奥八仙』の秋季限定品『ひやおろし』!

ほのかに甘みを感じる香りは南国果実を思わせます。まろやかで骨格のはっきりした魅力的な芳醇旨口

原材料:華吹雪、むつほまれ
精米歩合:55%、60%
日本酒度:+1
酸度:1,8
アルコール分:17,6%
産地:青森県 八戸酒造

そして、肴は日本酒を旨くするスルメ烏賊の自家製塩辛

相性抜群おすすめの一品!

ika shiokara

明日も地酒が届く予定です!!

どうぞお楽しみに!



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