流山 すず季ブログ
店主と女将が日々の事などを紹介していきたいと思います。
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
ありがとうございます。
この三連休は生憎の天気。


寒い日と暖かい日が交代でやってきて少しずつ季節が進む。


しかし、気温差があるぶん寒い日は寒い! 蕎麦を打っている本人も来店して直ぐに「せいろ」とは言わないだろう。


そんなことしたら体が芯から冷えて病気になってしまう。


ほとんどの方はこんな寒い日に「冷たい蕎麦食べよう」とは思わないだろう。


よほど好きな人でないと・・・


私自身、寒い日は温かい物で体を温めて「ほっ」としたら冷たい蕎麦でも。
と考える。

今日はクレイジーしか来ないから楽しい。こんな日は蕎麦も肴も気合入れて用意する。

ある意味ギャンブル!アドレナリンもドーパミンも大放出する。


こんな日にお越しになるお客様はすごく本気だから・・・、120%本気でお迎えしないと。


お客様が喜んでお帰りになるときがアドレナリンの放出量に比例して「嬉しさ」が込み上げる。



ありがたい



雪の舞う中「蕎麦」食べにお越し下さるお客様には本当にありがとうございました。


またのお越しを心からお待ちしております。








関連記事
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。