流山 すず季ブログ
店主と女将が日々の事などを紹介していきたいと思います。
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そろそろ新蕎麦かな!?
「行く年、来る年」ではないが、「行く蕎麦、来る蕎麦」の季節が今年もやってきました!

今日、少しだけ茨城県の農家さんから頂いた新蕎麦を打ってみました。
「うん~、うん~」という感じです。

これから続々と新蕎麦が集まってきます。昨年のひね蕎麦があと少しあるので店主一人で食べ比べて楽しんでいる毎日です。

金砂郷産自家栽培蕎麦はまだ打っておりませんがカウントダウンというところです。

福井産もまもなくですし、長野の奈川産の蕎麦も昨年より少し多く入荷する予定です。

全部新蕎麦に変わるのは12月です。

お楽しみに!
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