流山 すず季ブログ
店主と女将が日々の事などを紹介していきたいと思います。
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自然の恵み!少量入荷!!
雨降りの後は山菜を採りに行こう♪

金砂郷に行ってきました。
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↑昨年の畑の蕎麦藁です。地元の農家の方は蕎麦藁を田んぼに撒くそうです。
 田んぼに撒くと草が生えないとのことでした。蕎麦と米の不思議な関係と農家さんの知恵です。
 金砂郷で収穫される米は美味しいですよ!

そして、今年蕎麦を栽培する畑です。↓

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石ころいっぱいの畑でしょ、どんなお蕎麦ができるのかな!?

そして、お約束の

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こごみ

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わらび

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ととき

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こんな所で採取しています。

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金砂郷の里山です。

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少量ですが下ごしらえも無事終わり明日からお店で提供いたします。
皆様のご来店お待ちしております。




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